Vorspeisen
Macht definitiv Lust auf mehr
KLEINER GEMISCHTER SALAT
verschiedene angemachte Salate, Blattsalat der Saison, Hausdressing
3,90 €
FEINE KARTOFFELSPECKSUPPE
mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern
4,60 €
GEBACKENER FETAKÄSE
mit Preiselbeeren dazu kleine Salatbeilage der Saison
6,90 €
LACHSROLLE IM CRÊPES
gefüllt mit Frischkäse und Kräuter dazu kleine Salatbeilage der Saison
6,90 €
Vesper
Jetzt ist „Brotzeit“!
SAURER KÄS
Zwiebeln, Essiggurke und Brot
7,80 €
WURSTSALAT
Zwiebeln, Essiggurken und Brot
8,90 €
SCHWEIZER WURSTSALAT
Zwiebeln, Essiggurke, Käse und Brot
9,20 €
SCHWÄBISCHER WURSTSALAT
Zwiebeln, Essiggurke, Schwarzwurst und Brot
9,20 €
HALB UND HALB
Saurer Käs, Wurstsalat, Zwiebeln und Essiggurke
8,20 €
DREIERLEI
Saurer Käs, Wurstsalat, Bratkartoffeln, Essiggurke, Spiegelei und Brot
11,80 €
RUSSISCH EI
Kartoffelsalat, Eier, Lachs, Fleischsalat, Salat, Essiggurke und Brot
12,80 €
HIRSCHEGGER SALATTELLER
Putenstreifen an Wildblütenkräuter, angemachte Salate der Saison, Blattsalat, Hausdressing und Brot
13,80 €
Fleischgerichte
Zum Hauptgang lecker deftig
Unsere Nummer 1: ZWIEBELROSTBRATEN
Roastbeef vom argentinischen Weiderind und deftigen, hausgemachten Kässpätzle (wahlweise auch mit einer anderen Beilage)
19,80 €
RINDERSTEAK
vom argentinischen Weiderind, mit Curly Fries (geringelte Pommes)
18,80 €
RINDERGESCHNETZELTES
vom Filet, mit Spätzle
21,90 €
CHATEAUBRIAND
Beilage nach Wahl: Spätzle, Kässpätzle, Curly Fries, Rosmarin-/Bratkartoffeln, Bergkäsknödel oder gemischter Salat. Wahlweise: 200 g / 300 g / 400 g zartes Rinderfilet
ab 22,00 €
BŒUF BOURGUIGNON
in Rotwein geschmortes Rindfleisch vom Bug, mit Pilzen und Zwiebeln, dazu feine Rosmarinkartoffeln
17,20 €
HIRSCHEGGER SCHWEINSWICKEL
Roulade vom Schwein, gefüllt mit herzhaftem Käse dazu hausgemachte Spätzle, Pilze und Dunkelbiersoße
16,80 €
LAUGEN-KÄS-SCHNITZEL
Schnitzel in Laugenpanierung mit Speck und mit Käse überbacken, dazu gemischter Salat
16,80 €
HERZHAFTES CORDON BLEU
gefüllt mit Bergkäse und Speck, dazu hausgemachter Kartoffelsalat16,80 €
JÄGERRAHMSCHNITZEL
paniertes Schnitzel mit Pilzrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle
16,20 €
PANIERTES SCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN
vom Schwein, mit Kartoffelsalat und Zitrone
14,80 €
PUTENGESCHNETZELTES MIT FRISCHEN PILZEN
dazu herzhafter Bergkäseknödel und feine Weißrahmsoße
15,90 €
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN
mit Spiegelei, Kartoffelsalat, Schmelzzwiebeln und Bratensoße
15,80 €
Nur auf Vorbestellung ½ HÄHNCHEN
wahlweise mit Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Curly Fries
10,10 €
Vegetarisches Essen
Fleischlos genießen!
BERGKÄSKNÖDEL
mit Pilzragout
14,10 €
HAUSGEMACHTE KÄSSPÄTZLE
mit Schmelzwiebeln und Beilagensalat
13,80 €
FEINES RATATOUILLE
dazu Rosmarinkartoffeln
12,20 €
FLAMMKUCHEN
mit Oliven, Tomaten und Hirtenkäse
9,80 €
Fischgerichte
Erfrischend leichter Genuss
LACHS ZANDER DUO
mit frischem Gemüse, dazu feine Rosmarinkartoffeln
21,20 €
ZANDERFILET
Salatteller der Saison mit gegrilltem Zanderfilet
16,60 €
FEINE LACHSPASTA
mit gemischtem Salat
15,90 €
Flammkuchen
Abwechslung auf knuspriger Grundlage …
KLASSIKER
mit Speck und Zwiebeln
9,80 €
VEGETARISCH
mit Oliven, Tomaten und Hirtenkäse
9,80 €
MEXICO
mit Speck, Mais, Bohnen und Zwiebel
9,80 €
HIRSCHEGG
mit Lachs, Tomaten und Gemüse
9,80 €
Kinderteller
Leckeres für die Kleinen
SCHNITZEL MIT POMMES
7,80 €
KÄSESPÄTZLE (ohne Salat)
7,80 €
SPÄTZLE MIT SOSSE
5,20 €
Desserts/Nachtisch
Süß verführerische Abrundung
CRÊPE
gefüllt mit Schokolade und Sahnehaube
7,20 €
CRÈME BRÛLÉE
3,80 €
EISCAFÉ
mit Vanilleeis und Sahne
5,20 €
1 KUGEL EIS NACH WAHL
Schokolade, Vanille, Erdbeere, Nuss oder Zitrone;
wahlweise mit Sahne, Eierlikör oder Schokosoße
1,80 €
Haben wir Sie auf den Geschmack gebracht?
Dann freuen wir uns, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen! Aus Platzgründen empfehlen wir Ihnen vorab einen Tisch in unserer gemütlichen Gaststube zu reservieren: 0 75 84 9 27 88 15
